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6 U5 ]& r! w; J T! r9 a, R公仔箱論壇材料tvboxnow.com$ b$ I: k$ Q( t- L
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量' C% Q R! T. l) C, I. P/ y
- O- \( X% F+ W0 Htvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- f" ?# K% F5 p. m, K
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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2.花生洗淨後浸水。1 Z+ V. D, J% }3 c5 H B+ Q( E# i, ^
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。
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q7 @* T7 }6 F. n/ M8 s2 Jtvboxnow.com貼士
2 o1 o* ?. k+ h( Ktvb now,tvbnow,bttvb豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。. H& z- L# H0 }
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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