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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V0 i( _% l K8 D& i
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 D% j* r5 v1 e8 w) a5 b
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雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法tvboxnow.com: e. |- O6 @ } X. R5 ]
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。0 S% b/ |6 b2 E3 A+ x
# Q, u6 \, ^+ {! z. F2 w2 Z公仔箱論壇2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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4 o( h2 W: ^3 D3 ^; f4 F+ H3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。% x: N; F# ^7 R( L# U$ U1 _
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ h8 K# E* ]8 n6 ] f
山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。: S T0 R9 c0 W" {, b, O
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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