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材料
& B& S- ~. `/ K* E2 ttvboxnow.com新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙2 ?6 k. Y) Y* {: A
7 t! L3 Z) D( m3 Z公仔箱論壇調味料6 f. D* [9 L8 H* x/ R
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙$ a6 J( f2 T9 P1 ^- k5 ?
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做法! u$ Z0 ]! m, k: N
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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8 d5 [( P! q" P0 y' I' |( B5 n6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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- L) f' {2 Q3 U5 J! F貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 E+ V8 p8 K, J ^
山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。6 K+ U4 |$ d- N
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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