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' @4 @( \( G7 a J3 Ytvboxnow.com材料
) N( t8 M% [3 J新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料2 _! B5 f h( M) C( W
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法6 U8 ]" u* E1 S7 ]
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。 _, {8 L) o# `( e
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。) O) w. p9 b6 ]5 f
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。0 C9 o5 q) J4 E1 z, X; _
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1 l: w' t. a6 N$ ?: ~9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。) M2 d3 G) d E& [
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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