風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvboxnow.com$ h3 i i7 E; Q% }8 p% p* w
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4 M) b0 e$ A7 I0 i! {$ x公仔箱論壇味道 3D人氣墨魚脆波波
! ^4 i! K7 X1 x: X* f, ]. j/ [tvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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9 O( k* X( f v6 X! v, V. ]6 O■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
5 g% {( Z( K9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- G( n+ i" E1 c8 c8 m3 r8 P/ T
八月晚飯被 book滿: t9 z9 ?# F H
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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7 E# z: O4 F1 U- r. s1 K" B8 v* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇; D' ]4 Z' I; a9 t4 V. B! R. ~
' X5 m% [3 o+ p7 D9 Z; B" z4 N+ j+ U公仔箱論壇和味田螺$32( h* L! C* P) p
8 x' a9 Z1 n& j) R! j! G6 X聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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: p$ @( j8 ]8 d- p. u) ptvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58
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6 [/ m$ F2 t5 A& M% x" o& a$ \tvb now,tvbnow,bttvb最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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8 W4 Y4 \, {9 H4 x6 r! k9 k木糠芝心餅$48; w4 Y$ l# M, `5 A. G
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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1 H/ b4 n( u3 R- F1 W- Itvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇0 O( ^( V1 @- Z5 O. @4 D. e z G
: r' r: s8 K5 ]0 c( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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$ D% n) ~6 R: l7 R6 w- U ?5 u1 h生果夠鮮外來客多過街坊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 N0 L3 w3 p: C" Y* Z. y
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 M' Y& X C/ K, j
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芒果芝麻糊$14
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; y5 M( j) @* V( k! Htvboxnow.com芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。9 h" ?0 p# p- D! u. l" R/ I4 h; Y
: V$ {- |. @+ `/ X. a) H: b! z6 `! Ptvboxnow.com雜果紅豆冰$22
! K( W3 Y3 f2 Y2 |1 \8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g' M5 y8 _$ B, u' X8 P公仔箱論壇紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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4 u; J" `" F- [+ i! r$ X龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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2 e! X- T2 y3 v$ c4 K9 M, w7 ]9 V3 Etvb now,tvbnow,bttvb天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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