風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇0 s k& v7 y2 i! u- i9 r4 x' x
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味道 3D人氣墨魚脆波波' F9 w1 ^5 b6 e; ]/ Q" D. \% ?
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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( Y; y0 [" ~1 T7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ R1 e% `( Z4 l ]# r0 P1 F, C0 E
+ w; x. M$ M% m3 b8 g八月晚飯被 book滿
6 ~) c; c9 G) I/ A公仔箱論壇舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb+ `& c! @/ ^3 n' r* C
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炸釀大腸$58tvboxnow.com" ?& o$ Z7 o H; J! W" }8 f! H
/ o7 M* G6 x R" M$ [tvb now,tvbnow,bttvb腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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& K3 {. v& C/ c( Z. n _( stvboxnow.com和味田螺$32
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' I: L. g6 H+ ? ?! U聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
: i3 I% g8 u5 k$ X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m! h1 f p0 a2 Z- [: J- [3 Wtvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvboxnow.com/ P5 G2 o$ _3 }9 [1 f
& {3 w9 U% _# f* H& e' gtvboxnow.com木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50; C$ \) @6 {6 p+ o9 P# J4 _
6 [% F7 P7 F, [6 t公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。1 R u& A8 c/ h* C' I0 f
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔. A. M) p* x. t3 D. ?1 v0 C+ y
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生果夠鮮外來客多過街坊
+ R6 y; o# Z U J( F" ytvboxnow.com由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 * h, m/ l5 k% j
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芒果芝麻糊$14
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& U& Y9 y9 T/ z5 _/ H芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
5 P+ w, }9 [ e4 u0 D; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G1 ?, C# c+ v) U- O/ C雜果紅豆冰$22" s, T' i7 Q$ q
1 w" J( u( Y! T; X( C* h1 H紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27公仔箱論壇' p. z, M5 m2 R1 {; J
. M3 j) T) U; [ c8 w5 f自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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. Z+ \7 i7 \' j公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& K: Q5 R& Q2 C7 M# D6 X
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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