風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
D$ O/ u% T/ \+ f公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `* v% \" t! Z$ A
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- w; h/ G7 T$ I6 Y, Z: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 E8 B* a% D+ q
% m- |6 N. j' u! `* |1 }" L. b Y) r dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八月晚飯被 book滿
$ M5 [. {7 C4 G7 p9 o+ `3 A& q舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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9 o3 d; z" H1 L- @5 T$ I公仔箱論壇炸釀大腸$584 o1 @# ~2 k) n3 J: F9 J- c. I
: \/ X7 A. T) C+ G, Rtvboxnow.com腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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和味田螺$32tvboxnow.com) t* e: Y; L. ~( p2 p; l7 Z
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvboxnow.com3 M' g+ o3 ] l2 p
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墨魚脆波波$58
5 l( L7 Q9 e3 E7 k+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V* r! B6 L5 N* y' d3 [9 r公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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9 x1 {- J3 y* U1 r( ^$ y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木糠芝心餅$48
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6 v2 L, X8 A, B/ Q( G5 ?( [8 Ztvboxnow.com矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvboxnow.com# }( p6 i- a( {% S
7 g( i8 k- F9 i! y! M. _; z% Jtvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50tvboxnow.com# d/ y' }% I& M- a! V
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇/ U; d) S- y7 i3 b9 r4 X
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔% f7 q) V5 r6 y8 }$ Q& X
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# n0 [( o" J7 v/ L+ ^tvboxnow.com生果夠鮮外來客多過街坊
, m0 I8 O: q! G0 p/ u由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
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- A/ n0 i* S# |; }芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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! e# b& B# f. v( y9 D- u$ w公仔箱論壇雜果紅豆冰$22公仔箱論壇% ]4 X- T( ]# L) R. y( h( z! _3 U
, e5 V+ ~( b. L& L5 ~紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。: Q8 U& w1 P. `% V& A, R5 u
0 K6 Q0 l6 q, x: b+ l jtvb now,tvbnow,bttvb龜苓膏$27
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- f: {% [6 ~" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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