 公仔箱論壇' S& n2 s4 @% S! Y- o& b% O
* ?5 }% m+ G/ Q材料公仔箱論壇) x" U/ y3 ^. d5 s1 {
藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯
% h+ m, Q$ j6 Y ^: Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 b* W5 J$ S& f
做法+ V3 O: J+ Q9 H2 R5 f% h/ R
1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶，放入微波爐以高溫加熱 1分鐘，取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。
2 o5 ^4 c9 G+ J9 A! S! \tvboxnow.com7 m6 l' }% ], N3 i5 o# v/ V
2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內，砌成美國旗圖案，然後加（ 1），放入雪櫃雪至定形。tvboxnow.com/ `/ F' u7 m- j' l! M& c
3 S2 Q/ r9 \! [8 n8 c# \
3.在鍋中加入125毫升凍開水，均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘，然後開小火，加砂糖及濃忌廉，煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火，加酸忌廉拂勻，再加呍呢拿香精拌勻，倒入大碗中攤凉，然後加在（2）上，再放入雪櫃雪至凝固。3 Z# A( m4 S4 P
6 _* U& X* h3 f7 D8 o- G rtvboxnow.com4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶，然後加 400毫升凍開水拌勻。
0 W/ R" `: H8 `) rtvboxnow.com! {6 _" t3 U" \. o `$ I- v2 S
5.待（ 3）凝固後，先注入半份（4），放入雪櫃雪至八成凝固，然後用藍莓砌成星形圖案，再注入餘下（ 4），放入雪櫃雪至定形，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 b7 ?9 @$ g1 h: d0 x. N
公仔箱論壇- f u; e3 S$ {! y% d
 7 z8 ?& ~- P2 ]
9 T3 t0 b4 x1 [% C3 N公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" N% |3 Z3 S: I
tvb now,tvbnow,bttvb6 K6 }& s; w$ D ~% I! K/ n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w. B8 J3 d% o
tvboxnow.com# B- ~2 w" |0 [( s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* P+ t/ G: X+ E* X7 V6 X1 u* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 ^5 `0 G$ H; F( T! o/ {. j
 , |6 p5 p6 `; R& R( ?( N7 @
' l5 m9 v. c ktvboxnow.com 公仔箱論壇" f! W9 ]% `. @& X7 T
tvb now,tvbnow,bttvb5 K. D! k) r1 I: n' Y6 q( J1 H
貼士) R! c: r7 r9 @% a- l- O$ K
做啫喱喜歡加生果的話，注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果，因其含有的酵素，會令啫喱不凝固。tvb now,tvbnow,bttvb2 r# n9 y: G1 |2 E( ^, C
|
發表於 2009-7-1 10:17 AM
| 