香葉大蝦螺絲粉 (供4人) tvboxnow.com, ~" H. r w3 k! a7 g: y
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: n" e9 l) Z, H* etvb now,tvbnow,bttvb螺絲粉 - 240克
' n3 f# l" }* D: _7 o2 X6 ktvb now,tvbnow,bttvb中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 公仔箱論壇" q1 t$ p; [1 {2 f1 i, y6 R! A
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
6 c( Y4 P# R6 X蒜茸 - 1茶匙 公仔箱論壇3 C, F' n! |) F3 Y6 n
紫蘇葉 - 1棵
3 ` r- U5 k% Ktvboxnow.com橄欖油 - 2湯匙
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調味
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黑胡椒碎及鹽
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0 |! T+ ~1 l* X/ A. J做法 7 o6 z: T6 ?& ^( N% U
公仔箱論壇: P! C, F Y8 V$ t
1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
! T+ q1 k& s; g! ]$ q2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
; T) A8 X) k9 h: X1 o5 F' W3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
+ K, w$ `: R# g& K# g- b4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 tvb now,tvbnow,bttvb5 r" i: b, k# J, B6 ^
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 . w& B6 q3 X6 q7 H9 d
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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/ n9 G* p9 l4 F& l7 L0 ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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