香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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材料
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螺絲粉 - 240克
* J2 J' f' `4 x$ D vtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V; z6 U, E% ^' _6 j& N
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
% @( j; d. F: `: H" C蒜茸 - 1茶匙
; q7 d8 o( H4 S& j" |% l" ^ q紫蘇葉 - 1棵tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 O' r2 v, ^
橄欖油 - 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- r' ~. B' Z" j1 v! f
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調味
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, {6 w3 j* r, |7 E# U1 d黑胡椒碎及鹽
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" v) a9 k" h( z* ?4 f3 d `tvb now,tvbnow,bttvb做法
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% [1 s8 N, U+ W& l- b1 J! }9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 # f$ j3 Q8 V2 F& S* y
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
1 p3 c2 N1 k: C% ?/ {7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
- b9 o! B( h E$ g# f; ptvb now,tvbnow,bttvb4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 公仔箱論壇0 b# g. ~) g, X9 c5 k" K3 r
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 公仔箱論壇$ J1 S0 Y* R; r" K
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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發表於 2007-3-19 11:14 PM
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