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材料：
" M2 i* Z* D- K' ?4 B) J# h5 X加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
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6 b% B7 x {$ s* g; l公仔箱論壇做法：
; g3 X; i( e. R& D. u1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
* E1 O: q" q* m% `7 h; z% Etvboxnow.com2.糖桂花加冰酒拌勻。! B0 i# L6 K! X4 w- p: Q7 w
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
3 I" I& j r% G1 r0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
4 k% y; M* \( a) ]& ^- a1 b- q+ F$ r5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。5 k: S) w* s5 r/ C7 \
4 n, ]# e0 i# D- R5 o5 B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 O) ^$ e1 ~' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# M, w; Q( I9 ptvb now,tvbnow,bttvb生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。tvboxnow.com+ H* [1 {! r) J5 D6 S' `' x+ D& w
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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