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4 y) h3 T+ O. R' K; ~3 S" [材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 B" _* N7 L% f9 w5 k
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, P# X0 M% s
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做法：
' t0 o. ^& _" F, K$ g1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
6 c% n) X$ i7 H# f& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.糖桂花加冰酒拌勻。5 M% e, B; j7 L# O$ }( e9 ?
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
/ A3 T5 b) N0 m, g% ?. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。公仔箱論壇4 N0 b$ j& c W/ P3 V7 m
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
+ {* X; B3 [% \1 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 k1 g! ^5 G' S" h' c
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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