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& @ x$ y; o5 E1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& k* U7 i4 p8 }8 a& Y1 A. M: a. m芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升tvboxnow.com5 T/ L$ b# E. Y. s
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公仔箱論壇; |4 {8 B" W0 y5 p" ?: @) @) ]
做法
/ m+ b3 g- q: E" R公仔箱論壇1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。
. u2 e' U$ Y+ E1 c) _1 u公仔箱論壇2.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ d) J* b; E+ O
3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 V7 y! @% Q7 I
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烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。
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發表於 2009-7-3 08:16 AM
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