蜜桃慕絲 cake8" 餅模
d; V) H% ]* Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb G: Y8 z r- Z5 w" r" d
消化餅碎 120gmtvb now,tvbnow,bttvb# i& `, r6 u7 R; K
溶牛油 60gm
$ j `4 W ~5 u2 D, C水蜜桃 300gm
7 M" j; e/ [+ a, x0 a t8 N9 \- X( n# gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 25gm- _( R" x0 s" v
淡忌廉 240gm
~7 e2 A' `' q+ I" htvboxnow.com雞蛋 2 隻0 Z! ^1 z) F; k9 y$ O
糖 50gm
+ i1 f6 a# G) |" B3 i: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1 湯匙
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L4 s/ _8 P4 l% r6 p3 A餅面 :
, p9 S- I1 R8 J0 `. l/ d6 s水蜜桃切片 適量tvboxnow.com+ M M5 ~5 `/ _& F* I
芒果啫喱粉 45gmtvb now,tvbnow,bttvb% j( O. k/ u; e9 {" X( E q! k
熱水 200ml
8 ]5 ^( J9 \" p/ Ztvboxnow.com
2 e' ~# m5 S2 {4 M% k! m, C" C公仔箱論壇做法:
7 p& D: Z7 o0 H/ u. p7 ]# L, [6 @- U0 U消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
. F. N& Q H9 E d; d3 }淡忌廉打至 8 成企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( `$ b$ K8 v# E! j1 C
將蛋黃 & 蛋白分開tvboxnow.com0 N$ l7 d3 u c
水蜜桃用攪拌機打成茸- X- A0 b- O" Z% Y# c/ N$ {
蛋白打至企身9 ^! B( R. k- @4 W7 L4 Y2 L8 d% y
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
+ \/ W$ S4 W+ G' \) @5 p加入水蜜桃茸攪拌
. \# L/ p( n2 L3 t$ `: ftvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白, 攪拌
) ^3 Z& W* N6 L9 r9 l* i* T加入檸檬汁, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb' Q# U' X; h# e, @' \
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌" l' y& G) `. R3 d7 c
淡忌廉分 2 次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H" G4 D' ]# K( L, \
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時tvb now,tvbnow,bttvb! U' R. s# J' \
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上公仔箱論壇4 R$ g2 i. x/ D/ y% X( R7 t% `
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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