[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
' c' C. j7 V- \( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  雞軟骨   400克 公仔箱論壇4 J7 p. F3 r7 s3 B- k' t
檸檬汁   適量 tvboxnow.com; `$ O  ~6 J8 q2 b2 j: `
油   適量 ! J: D- ]! m3 F: `( k& l8 f
  tvb now,tvbnow,bttvb+ \- e% g9 Z# Q% i5 x: _  U% N
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb: C, d! v! \8 f$ _* C8 E& F; [
  醬油    1湯匙 tvboxnow.com5 y  }7 |. v( f9 S4 L) D6 k' L
雞粉    1/4茶匙
% \) \& @$ H0 n! M' o- R黑胡椒碎    適量
) C! o: F% C4 utvb now,tvbnow,bttvb
% T9 P) r$ f" f9 O/ D+ T公仔箱論壇做法：
9 t9 m4 }0 M. C( z( f7 N# ]tvboxnow.com  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 tvboxnow.com. B4 Z" b* x; Y* C
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
) T. o  s2 D. f9 c; i& t' q公仔箱論壇  
% ^- j5 g- v! L! {tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 m0 M2 e6 ]) @" x7 i& N0 w5 W0 dtvboxnow.com  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
0 Q6 H) c: S3 K  Y' R4 x+ X. q! v9 D公仔箱論壇邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

$ F3 o. S' Q) o" Y% P/ W公仔箱論壇
, ]9 E& z7 X. x; `) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。公仔箱論壇+ e) y/ C$ i  a/ L& y6 V
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
% G+ v- `$ o) }2 C4 r  Ztvb now,tvbnow,bttvb邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

* v; \' U% S) ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 I6 R' h6 q* O/ L0 I

( r; s  p( R/ L  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 m' C( B3 `2 Y. h. f0 V