[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量) 公仔箱論壇6 H% K: l6 U4 |5 W
  雞軟骨   400克
5 n5 \6 C0 X: M公仔箱論壇檸檬汁   適量
2 q7 W4 q1 A/ c; Ntvboxnow.com油   適量
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* x  H/ L4 Z' z調味料:
; ~2 `7 x; N! H  r  _2 D/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醬油    1湯匙
! ~* X& `2 Y! j雞粉    1/4茶匙
4 V: R  V1 J+ {' M7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎    適量
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做法： tvboxnow.com6 |& W% d% k4 h& ?; z, `  I
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 - z- K. \6 p! f% z: r
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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$ h- d1 J- \- W  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
6 M& Z, J/ ~9 N; G& e% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb% x- B' l2 q+ e6 Q
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

( F8 ~3 H! v% Ctvboxnow.comtvboxnow.com+ U% g& Y2 }) _5 a& ?
我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
: K6 m' o( p7 F' }6 `6 h$ J  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 
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# r' Y8 K) _  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 G/ O4 a  {. H% ftvboxnow.com呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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