材料 － 重量/份量
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( Z) |2 y9 A2 q6 d6 G' y2 R1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 －1.5 磅 公仔箱論壇1 w, _) I8 ?: e8 ~
清湯 － 2.5 磅
6 S5 K8 [& ~, g& C H0 q9 } f* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 －2 安士 tvboxnow.com) I1 x9 g0 X- n( F- U
菜油 － 3 安士 tvboxnow.com: i' W" Z( |' W% S
方包 － 5 安士
$ u7 J( A8 ^5 x7 L7 a$ V告魯也芝士 － 8 安士 9 D, ]# J( x! d. X# c/ Z
香葉 － 3 片 8 \7 T0 }- N* d
拔蘭地酒 － 2 湯匙
6 ]5 E) e# I% u9 G4 x) k. d公仔箱論壇麵粉 － 2 湯匙 公仔箱論壇8 \5 f' `' o! l9 R
鮮忌廉 － 2 安士
/ Y6 E& y3 t" S3 F; y: Ttvboxnow.com鹽 － 2 茶匙
! B9 ~, t4 x" r胡椒粉 － 適量 ! q) E8 N6 O$ g# G. a: }
雞粉 － 1/2 湯匙 $ S. I, U- n) i7 G6 Y
沙糖 － 1/2 湯匙
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做法： 公仔箱論壇4 l7 T) j8 J9 k+ y- V5 D1 ^
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
' }8 g5 {, ? w ^& N, R" h將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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