材料 － 重量/份量
4 ~" ~" |- r" ?! U+ Rtvb now,tvbnow,bttvb# O, f; y* a: L8 c8 A3 a1 j
洋蔥 －1.5 磅 4 ?8 ^/ T4 g( ~7 |
清湯 － 2.5 磅
k: b; A" o0 l; w! ?" q' u公仔箱論壇牛油 －2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z% z4 d2 K) j$ @7 R5 L
菜油 － 3 安士
1 `% j( }# M8 Z2 a6 p/ X9 ^公仔箱論壇方包 － 5 安士
8 A# m0 ]. l& s& \* }8 x9 _告魯也芝士 － 8 安士 - K2 t- ` f& P' a, W
香葉 － 3 片 . R, y" R/ m. }$ w' g8 C
拔蘭地酒 － 2 湯匙
: x6 @4 E3 A1 I8 c/ Jtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 － 2 湯匙
3 t3 c0 h! P A0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 － 2 安士 公仔箱論壇/ d+ i, G0 J8 v
鹽 － 2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 B: T& B( Y' ]
胡椒粉 － 適量 2 y. C* Y" d! S7 H8 Y
雞粉 － 1/2 湯匙
# B) A4 y( |/ U6 R# ~% T0 d; u! p9 jtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 － 1/2 湯匙
$ o: C! E) N9 l
. c' n+ m4 R2 x2 r6 G3 F" G) Ttvboxnow.com做法： tvboxnow.com7 k( b Z% O2 I6 M$ k
先將麵包烘成薄多士. tvb now,tvbnow,bttvb2 v8 e! o1 R" m1 K# E8 x( D/ [
公仔箱論壇/ f- Q* h8 s8 k& S/ P% v; G( @
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. + h9 i) i- D) f6 |: m
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
| 