[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
7 [0 g' h8 b# g: i7 ~, F公仔箱論壇% F  H2 s) t% y' e8 O
洋蔥　－1.5 磅
# @) u' [- t( C* F8 g清湯　－ 2.5 磅
# @5 ~0 o; ?5 V4 U% o$ ]8 [牛油　－2 安士 公仔箱論壇% ^5 i2 P9 |9 Z! s8 A) z, [# F) ~
菜油　－ 3 安士
5 h2 {' ^8 w' j7 c$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包　－ 5 安士 公仔箱論壇! e7 h+ A! t% b" z4 d  W2 x+ u3 R. L
告魯也芝士　－ 8 安士 tvboxnow.com% s' C$ @: J- ^3 {8 {4 }, w0 F
香葉　－ 3 片 公仔箱論壇* \! Y/ R: s2 v, V, `
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
" h- U7 q. M1 g& i, Z; Ptvboxnow.com麵粉　－ 2 湯匙
7 G4 q- V* @6 s: s) {% \! P' a3 ctvboxnow.com鮮忌廉　－ 2 安士
& l+ F( K6 J& X; O( N1 L; K2 p% |tvboxnow.com鹽　－ 2 茶匙 5 r2 N& {, V6 V- O; g  M
胡椒粉　－ 適量
. z6 W2 d% P+ \- c$ V5 G公仔箱論壇雞粉　－ 1/2 湯匙
8 M/ j6 m3 N+ b4 {公仔箱論壇沙糖　－ 1/2 湯匙
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: u8 M! U1 ^' I公仔箱論壇做法： tvboxnow.com; `( T. w3 R$ ]6 t
先將麵包烘成薄多士. tvboxnow.com# U  ]- ]3 p, n% w) k6 K

* v2 K& \' t' g8 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r6 J4 U' N# F* [& q  I4 U6 c$ l$ Q
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.