0 C, v$ V' R9 |3 [7 r0 H. l U
' J" ]. K. k& A( }0 F+ A. \7 P! S7 ]材料
5 V- Z- ^7 @- {4 C9 Ttvboxnow.com米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
& p0 m. D" U+ f7 ~0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 I2 D" E! p( w: C v% c' A% E1 G調味料2 E+ `4 d1 e. s- b7 T) @8 i H1 w
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
& [) A4 D; o2 r! r, z7 a& V* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u# c5 i1 a$ ?2 L
6 z. q1 H( f6 l# B% Gtvb now,tvbnow,bttvb做法tvboxnow.com! W' ^6 q: g p0 n% T$ w1 \0 }7 B
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
4 C: f( X3 e- y& C7 qtvboxnow.com
3 q1 T; ~ }+ i6 w' |7 b公仔箱論壇2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
4 E* a8 C/ r5 P. X7 _3 @9 b/ G$ Gtvb now,tvbnow,bttvb. r# s7 g5 t; A& ?# B) @7 H
3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
$ a2 n* l* t. n4 d" B公仔箱論壇
; ~5 r9 C2 P3 V% f# dtvboxnow.com4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
/ h, p Z% j9 S6 i6 Htvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" C+ b, M- `# h
3 @3 Q& j$ J- \( t" b0 z
貼士# U: r: @( d% ?. l" Y; B
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
| 
發表於 2009-8-27 08:15 AM
| 