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( p. o' C( _ C材料
* b9 K/ Y: @3 ]7 L) V. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許tvboxnow.com. t" B% N& A) A2 H# T5 i3 }' t
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E- N7 m( {, ^5 V% P% f
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙/ U" g' H$ R4 f4 D5 E2 U
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做法公仔箱論壇9 p- P* c. f1 g+ a
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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& C+ B# ^: v9 o2 ttvboxnow.com2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。公仔箱論壇 D- ?# P6 s2 M7 `6 N% j2 n
% w. I `0 }* [; c, N) ?tvboxnow.com3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。tvboxnow.com, T3 `& c6 E! |7 q
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貼士
2 \6 k. r( m" k/ d/ ^5 y米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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