6 t& b" Q z1 E* Z9 Q+ a! w6 R5 f5 i
材料
6 ], z4 B7 c6 {tvb now,tvbnow,bttvb米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
; M1 W/ b- \% z0 l0 ptvboxnow.comtvboxnow.com/ E3 ?9 L7 F5 y3 S8 N5 T
調味料tvboxnow.com+ p0 J0 j. [( O" H' |
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
8 i4 K, m' a8 l" O q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ Z+ k$ ~, C6 m5 m1 _: K+ I! a' ?% y
8 s- b3 P2 t3 \% s; h2 e
做法. l+ l8 |8 E7 ^
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
# |# ^+ |; r n9 q- D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f* S7 d6 Y3 d& J
2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
) m% C% P. o b0 F, H0 Jtvboxnow.com公仔箱論壇8 [8 h2 P( k. |: Y. Z! {
3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
6 K+ ^! T l9 @9 ^
& ]8 S; n" W( B I1 x8 |& d4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
$ ^( ?& j/ U: b+ u
/ k' T7 V, O; p6 M公仔箱論壇
& k/ G/ Y' |" Q# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 G8 }) k W" `* q0 B米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
| 
發表於 2009-8-27 08:15 AM
| 