日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。+ V9 ^& }! ~! F8 g2 H
1 P( i3 z! E" ytvboxnow.com之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。, t" y9 Y! R$ j9 ]
# Z4 i# g+ b$ z) k) `9 T: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。
0 e3 H# j/ Y" d( I {5 stvboxnow.comtvboxnow.com1 t3 g0 ~* t/ C7 O. {
) d, k( U* L, w& w6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉腿$160
$ b! I2 S% d( [! ttvb now,tvbnow,bttvb
% D& w* ?7 @! r公仔箱論壇 煮白蘆筍$220
; c( W5 Z0 ?) H4 J) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 A- O9 W. }0 F, e9 P- E
tvb now,tvbnow,bttvb2 W; b" O% j# ?; @4 L
六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。tvb now,tvbnow,bttvb2 T! j! d/ q' Z3 l7 `! o) I1 A5 F
+ ]) H6 p) R3 Y4 l& P- p
看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r& l) |& H: \( Y8 J& _2 x. {
公仔箱論壇 f9 X9 F8 x! f) Q0 g3 d% G! f
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。公仔箱論壇 B6 `) A9 @* [7 Q) v" C/ P/ `% R0 H1 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 A7 H |& v- a* ?
鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。
D3 _& U# ?/ R5 Qtvb now,tvbnow,bttvb& ]; V' W$ x1 ^2 b+ t" N5 y: f
冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。
+ P) @1 h" Z: R) v* }, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! J8 f# {# ~ x; X5 Y* b2 b9 @
結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。公仔箱論壇, v+ @4 K! @2 V% C
公仔箱論壇2 Q- P/ \, L; ?/ g ?! j' K
餐廳氣氛一流，服務也周到。公仔箱論壇! [* o& X- J. ]+ F+ F2 T
6 V1 |4 t6 e3 |$ g& h" g
 tvb now,tvbnow,bttvb9 }( M" f, v* e. m7 [# S% w$ A
小牛面頰肉$300
9 s0 Q6 a4 O2 B( d6 t' R" z2 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- F9 h6 y8 }" O ^ g$ }) m
6 E$ J' l7 p* g0 R) |- Z+ ?3 etvb now,tvbnow,bttvb冰島鱈魚$280
: Y* x* z1 z6 I1 u# l) \
& y( s/ M& |3 L" T/ Y9 e公仔箱論壇 tvboxnow.com+ M$ m/ D" U7 k+ y7 W, _; g' t: W. L# K
「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。2 ~3 B/ W$ t% a
公仔箱論壇1 b5 \( C4 U7 v. @: R) k3 b9 @; ], L) F
# [4 w: {, D0 ]- W% k+ P: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h# v( T8 W0 @+ A7 M9 tTHE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街) |
發表於 2009-7-6 08:13 PM
| 