日兩位西餐大廚 ROLAND SCHULLER和 BOMBANA UMBERTO，加上一個中國人老闆 JEFFREYMUI，在銅鑼灣的精品式 JIA BOUTIQUE HOTEL的一樓開了間叫 THE DRAWINGROOM的餐廳，聽聞已久，今晚好友請客，前去試菜。
% P. Q A6 G/ P7 C- Z0 w8 C. gtvboxnow.com
+ w. q% k1 Y( A& [0 Y之前那兩個大師傅也各自受聘於他人，開過出色的西餐廳，當今加盟為老闆，想是要求更大的自由度吧。
% [+ v. t% S! J
% r# r0 Y! |* i K7 g到洋餐廳去，自己點菜也行，但不熟悉大廚最拿手的是什麼料理的話，最好交給他們去做，這家人有所謂的試食餐單 TASTING MENU，按照你的食量點好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 X( A8 l" A
tvb now,tvbnow,bttvb3 t* f% P3 x( q2 y6 Q6 S, H* _ ~
G' a/ n* ], x2 f5 {tvboxnow.com鵪鶉腿$160TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ c. g" L# N$ s7 \' I
. `- _1 e o& E: L! c/ m+ ?tvb now,tvbnow,bttvb 煮白蘆筍$2204 R2 ]/ [) K' O R
四道的有：鵪鶉和鵝肝，或烤小龍蝦和豬頸肉。小牛面頰肉或白蘆筍飯，當日鮮魚和日本牛燒烤，或冰島鱈魚和魚內臟，最後有櫻桃和蜂蜜雪糕當甜品，各道菜只選其一，每位盛惠五百八十，要加一。
! D1 _3 }/ H9 `- l: {: ?9 Q' z H( n8 e1 p
; [ c1 @4 l8 e7 @* n4 O( Utvboxnow.com六道菜的有：金槍魚和龐馬火腿，雅知竹湯，意大利雲吞和烤鴨，烤龍蝦，鴿子或烤羊排，加士多啤梨蛋糕和雪糕，每位八百八十，要加一。( j9 k6 V9 y5 |2 {' G* M7 n3 A
, N' o! C1 K6 v2 _' n看完餐單後主人叫一瓶好紅酒，忽然想起在 PICHON古堡試酒時，吃的只有一道煮白蘆筍，問說有沒有？大廚點頭說可以為我做，等菜上桌，一試，有點硬，筋很多，這個故事教訓我們不時不食，現在不是白蘆筍當造的季節嘛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! ?' o$ }. R3 L1 U. S
, z4 v" J# E: \( X9 M
只好偷吃友人叫的四道和六道的試食餐單，請他們分一小塊給我。tvb now,tvbnow,bttvb8 t: r. }3 b& m8 t& }
; d4 h6 N% U6 Z/ e5 W# z
鵪鶉腿細嚼起來甚有味道，我一向對鳥類或雞類沒有興趣，這次吃完，頓改觀。tvboxnow.com+ ~: l8 M% w$ Q1 Y! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L; A( a2 t; D
冰島鱈魚沒什麼吃頭，但是內臟倒是很可口的，金槍魚更太平凡，龐馬火腿選最高級的，永遠有水準。小牛面頰也一向比大塊牛扒好吃，蘆筍飯的白蘆筍就沒有專做給我那碟那麼老，只採取頂端部份，很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z# }. |2 y4 @8 a# z
tvb now,tvbnow,bttvb) ~, }4 @. u( E3 E8 h' a. G
結論下來，四道的比六道的試食餐單好，份量也夠，不會餓着肚子走出來。
9 a3 a5 T* G/ `2 b3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J9 z4 ]4 s1 T8 z% {8 q, i公仔箱論壇餐廳氣氛一流，服務也周到。
+ H$ g' ]; g5 J0 q/ ?+ _公仔箱論壇公仔箱論壇% w2 n% p- A& L0 j
 公仔箱論壇1 B; e z+ B$ {% R
小牛面頰肉$300
1 S, F! v+ g6 ]8 Z% g' B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 X* ~/ I* t4 T/ A! q6 P$ C2 z
 tvboxnow.com2 F+ u( h- T, w/ S. k- v
冰島鱈魚$280tvboxnow.com, t2 R. r. n/ R1 \0 V2 o* v
公仔箱論壇$ J; O6 v( ?- K- y3 ~/ N
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 G3 ~7 h9 H5 W6 X
「THE DRAWING ROOM」是一家氣氛好，服務佳的餐廳。+ V# Z/ b# L3 }- `# ^& }( y
; i. e w) g7 G+ M' V公仔箱論壇
c4 L( ]/ L8 U" [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y/ |& A' V; u; S( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。THE DRAWING ROOM (銅鑼灣伊榮街) |
發表於 2009-7-6 08:13 PM
| 