大坑已經有小甜谷同甜品大少,千口甘夠膽加入戰團,原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作,入行十七年,傳統甜品難佢唔倒,新派創意亦源源不絕。
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手勢好,所有出品一律自家製,豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制,芒果卷簡直挑戰難度,用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之,樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔,誠意加分。
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- J" |* ]6 e+ h# I) g! k! v公仔箱論壇燉蛋椰皇盅$28
+ n v- ~. Y& ~4 Y* a; x鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸,鮮椰汁水都滲進燉蛋中,比一般燉奶味道更清新。6 a4 s( [8 `# m6 X1 O
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. ]0 [! |/ ?! y- Q' ~# Ptvb now,tvbnow,bttvb四色涼粉$18公仔箱論壇1 ~% k3 l8 P3 S7 k3 L+ t
質感爽口,比大菜糕硬身,菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕,清淡之選。
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B4 r! E/ a0 P+ |! G" h羅太(左)、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料,質感夠晒豐富。」
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千口甘 (大坑施弼街)4 e" @+ i6 L# G2 \+ y
營業時間:星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am
# W( l! j+ Q1 ~) G4 U* h泊車:附近有咪錶位
$ R# G h E7 t Z2 t7 u. ]) c4 [. B公仔箱論壇注: 65歲或以上長者,堂食半價。
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