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準備時間： 50分鐘tvboxnow.com$ c. i6 k+ e% O2 q7 V! b `
製作費用：$352 }* o B6 `" M* t
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5 ?- C, \4 G# I- H) j3 }Ingredients（二人分量）3 T( Y& Y( J' q- [3 F
紅甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# m8 b1 V8 g4 D
黃甜椒1個5 q; d" \$ B! A, X
蒜頭（切片）2粒
6 [; _& p8 A y) y1 e' ~5 M) y/ i百里香1束- B! ^7 N+ F4 L% i7 I. N# B
邊豆30克公仔箱論壇. M1 T% l7 q/ H1 R3 B8 F5 l! X3 A" W
西柚（去皮起肉）1個
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Steps
8 L$ ]* Y( k' T' Z* z' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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7 q* p/ ~' w3 z o3 Rtvboxnow.com2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。公仔箱論壇7 s/ N& p. } ?
/ P' A) ? f; b5 L" m3 S3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
) S7 o( N! r5 C7 I( L" A/ S) ]$ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k: N M. q7 @. f t. A
4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。1 c& T/ N7 P; m
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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- q2 R0 e3 m" C1 J0 n! ^2 MTips
$ n7 n0 L3 q7 Q3 t" c" A1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。. x2 ?( J' S% u/ M
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2.椒皮向下會較容易去皮。- `, ]; d6 V- A; X$ n: O
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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