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準備時間： 50分鐘tvboxnow.com5 x, M; E% I- s) |) z
製作費用：$35
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$ c$ ?5 {0 _6 d! j/ X$ t公仔箱論壇Ingredients（二人分量）
5 W& h- S! X+ x/ W fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個
7 s& W9 J# d7 c/ K) ]" Itvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C- K7 P0 w0 ^" J; F/ w, L5 d
蒜頭（切片）2粒
" W+ x# m2 z) B& i+ G" g9 T百里香1束tvboxnow.com: `7 m; S- W- q- M9 K: _- w$ X: y
邊豆30克tvb now,tvbnow,bttvb# \- f9 g& ~5 [5 o2 G# n/ D
西柚（去皮起肉）1個
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" I8 t5 ?' P: f& l/ iSteps
+ P3 q- o& C6 C* y/ mtvboxnow.com1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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+ ?5 ~7 ~( H3 r5 h9 v( v9 V" b2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c' H3 l3 a/ d! H( S- J& }
+ m1 N4 ]' r/ H9 [% d3 Gtvb now,tvbnow,bttvb3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。* U M8 L% b- F+ Y, n/ g: _; T: O
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Tips
/ S' c/ x$ w1 P" N: L7 t+ I! Y7 htvboxnow.com1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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+ F7 E) [0 p( c4 o( _2.椒皮向下會較容易去皮。5 I7 C: ?& L: G7 ^2 B C6 C
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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