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[西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律


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準備時間: 50分鐘
' V6 Q# |, k0 v; z, L) l1 `7 _$ K公仔箱論壇製作費用:$35tvboxnow.com' Q% v% S' y3 d5 i" j* m

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Ingredients(二人分量)
" R- X' G5 G% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \9 t1 _" X: p1 k" ^4 T- {
黃甜椒1個
* c% p& `( ^3 s% d& \蒜頭(切片)2粒
0 y7 K; t# ~* `, T8 o4 @/ i9 k  W6 Ytvb now,tvbnow,bttvb百里香1束
+ ]( m9 w5 q; P% x. B: X& qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊豆30克
3 U4 i  I6 H' R& P公仔箱論壇西柚(去皮起肉)1個
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Steps
# g% ~4 a# V  x" H4 J" ~! I0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1紅黃甜椒切去頭尾後,各切成 8小塊。
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% G, C5 ]: n$ t2 O' b3 s公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味,加入蒜片與百里香撈勻,放在烤盤上(椒皮向下)。
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3用錫紙封面後,放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘,取出攤涼後,用小刀將甜椒去皮,備用。
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4 將邊豆頂部切去,用滾水烚 2分鐘後,取出邊豆放入冰水內冷卻,撈起,瀝乾水分,下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。tvboxnow.com; l* E( ~# r0 Q8 u" L# l" r* @

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1.揀甜椒要個子渾圓,色澤鮮明而墜手,才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。7 s, k) ?" d/ F) G+ K- t, \

# K% B! U9 l/ V0 s* \4 [3.如不能買邊豆,可用沙律菜代替。tvboxnow.com, z/ T0 k2 {9 [
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