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Ingredients（二人分量）1 _4 U, E& |. n) R6 z5 z
紅甜椒1個tvboxnow.com2 `4 o" l7 k7 l+ {
黃甜椒1個
1 a! X5 m7 w" N- u* `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切片）2粒
/ |3 t8 h7 v3 O公仔箱論壇百里香1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& h5 O( Z3 |& }2 p: s! ^0 I
邊豆30克
! o# L* a5 g3 a) x. R0 k7 v. c. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚（去皮起肉）1個
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7 K) T0 o |! [6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps公仔箱論壇8 b& \" _4 i- X" I8 C2 _# W4 [: I
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。公仔箱論壇& f$ G' u; W% x9 n% Y( j0 ?
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3 z% I+ F( T, d6 N3 K& C3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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' ^7 p/ K( h, M5 x. ]9 c( t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb! f6 j! b# a" n0 _! Z, f# _
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。公仔箱論壇( I2 Q* ]9 U5 D: P+ c
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Tips公仔箱論壇: V7 Q/ I; t, i8 v# \* x1 z
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# u: _% v% k! H1 I$ v( T
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。tvb now,tvbnow,bttvb0 P r- |8 G k s1 t6 U
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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