[美食介紹] 七月花蟹最當造

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踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。4 d; @4 @4 m* R9 ^7 u9 M; y
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9 I* u6 y; A9 I% [$ v3 ^tvb now,tvbnow,bttvb■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。tvboxnow.com- L% j, A0 X/ |& }! }

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7 e& Y( \, q8 o2 [  A: A  R■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! L% C! @2 d7 b! B0 e, B$ b
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sim2003

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