那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！+ }! z- w( u$ Z' p* s
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永樂園：出動七個外賣仔tvb now,tvbnow,bttvb$ v1 b# @+ ?+ U
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。公仔箱論壇6 N4 U$ z0 Q. C* m) e1 {& I/ e* O! P
3 k$ o7 X8 q* r1 }4 t6 X* q# q& P: D窩蛋免治牛肉飯$26 公仔箱論壇5 l* ]% p( h% j. x3 v4 [
9 u% t6 L6 H) I) _味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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& Q/ g) M' K( o# @% N7 Y3 F公仔箱論壇五香肉丁炒出前一丁$34
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3 `9 ^8 r# G$ g0 ~tvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
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乾炒牛河$27
9 N2 ]" P' v+ ~: f+ T$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' ~3 ?0 V, I2 P
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
0 z6 B7 i) R, h' W9 itvboxnow.com公仔箱論壇5 z% E2 q' n1 Z. F4 v7 F+ K
雙腸熱狗$10 tvb now,tvbnow,bttvb, U l& k2 h' b1 K# [
) X5 e" d7 ?/ O# g x" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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9 f6 N: ^2 b6 Z! e# U永樂園餐廳（中環昭隆街）
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
1 i2 Z O" X* J4 V9 m1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @* I& [% r( r; j x) O5 Y
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叉燒拼燒鵝飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 |7 f- A! Z6 W- C. \3 e) o
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。tvboxnow.com7 ^( _ t3 m; s3 P4 p9 x* T/ C- c. C
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切雞拼油雞飯$40
# A9 g3 u& b/ E4 Z5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w9 I" G# M2 J5 m2 I1 A% K雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 b9 c8 q; D1 l0 z/ M
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墨魚叉燒撈麪$44
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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; v- d3 l& g7 l, z雲吞撈麪$32 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 E7 N: N9 ` R, H' I/ ?
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 tvboxnow.com8 l* @- I2 `& I9 x, d+ v
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鏞記酒家（中環威靈頓街）tvboxnow.com2 B3 J8 Q6 X) y7 n, }* o* y
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( @$ e9 b: d) H! v# Z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。tvb now,tvbnow,bttvb& c; o: m& o) k( w' h4 J9 o
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新式茶餐兩餸飯
$ j1 y: r" V' ~5 E) k1 I. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）tvboxnow.com$ h7 X! F7 x" `' o+ d" S
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 O* G. Q) k
]) k, p9 x+ h公仔箱論壇泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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# i+ l# ~2 W m0 I) C去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 公仔箱論壇3 ~$ [% O9 J# _6 k) z
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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1 T1 U& R1 b& @& E0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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1 u l# _2 [; z7 k% ^/ B4 e公仔箱論壇泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g5 t% f9 z2 G" d3 X9 e
& m: Y2 g5 _( J: t% {) [味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。) l" d1 R# [) v3 S0 `7 b$ @
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健康沙律三文治套餐$25
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, H6 E( N2 }* g+ s' `- R; V6 v- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。公仔箱論壇: P0 C7 g9 h E- X
' c+ d1 M$ S! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）tvb now,tvbnow,bttvb: j, `/ S. U$ b4 }% I4 g5 u
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9 e7 ^; l: }" g2 h4 otvboxnow.com■「千字文」餐牌
& o2 p1 Z# ]6 j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ~3 t* B% x$ |( k* otvb now,tvbnow,bttvb三分鐘熱辣豬扒飯到手公仔箱論壇8 h# w' H. C8 ?: U# C8 r: b
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 " B r( B* [- ^/ G! h, b! e
$ g0 R' W8 X$ w2 D! J5 I香茅豬扒飯$24 / q3 k+ i2 y# M( [
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。9 ?+ F/ D4 C+ a2 h1 n; e! _: T2 l
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魚香茄子飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p+ A9 V3 H2 S- C0 t
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
1 U; _+ F5 W3 c3 C4 ]3 H. j5 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, z. z% y/ z* y) p# J
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, j* _4 H! W! @1 j* ^- o5 z" Rtvboxnow.com新興美食（中環昭隆街% H% w" Y8 [6 O' [ t$ z. `
$ U, J* G) I9 [' J/ u7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \, w+ ?4 u! w" d' p
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# K. e+ v, Q1 r# {( A" H人龍店大碟落足料tvb now,tvbnow,bttvb1 ^3 k S5 T7 `3 i$ z
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t+ S& _' \# D4 ^, B/ ]+ [" G
/ o6 e- U, `9 z4 `' W$ W9 }福建炒飯$27 / X% N3 B- f5 T. G4 T, o
7 ~8 T3 Z$ Q: U- z( q6 Z飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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2 g& o' u, }2 S公仔箱論壇星洲炒米$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ ?5 U% e. M* S# a9 _
! H2 l; F* u) U4 stvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 公仔箱論壇) ~1 L" R" b1 Z, w+ ]7 ?$ x! R' E
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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