5 f$ G7 e0 K- E O0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 w9 Y& V9 k o6 E! J9 c
材料
( g) }. u: X+ N3 L2 m* Ptvb now,tvbnow,bttvb海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
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+ a* J4 q& s& m g# I6 O公仔箱論壇做法: b2 E( M& A9 p3 d7 |2 W8 O
1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。tvboxnow.com$ H: k: P: `# O4 z2 v# u& U
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2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。
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1 b5 f9 E! i/ Q& I9 ?6 S9 n! P3 `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。
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! v2 w6 v" q( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。
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貼士
& G9 `8 J, N3 w, X8 Ftvboxnow.com話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。tvboxnow.com3 K/ H; {' O* F& h
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發表於 2009-7-8 02:03 PM
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發表於 2009-7-10 12:48 PM
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