 tvboxnow.com, P. M) q: r/ R H
tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 p- p- z: c; T {
材料
; w* [1 `) |3 e海蝦 400克、話梅 25克、花雕酒 100克、薑茸 10克、葱茸 5克、指天椒 5克（切粒）、蒜片 10克、糖/鹽/胡椒粉各少許
B; M6 d# k7 n! t6 J7 \
1 z8 `' u8 B4 L f: s% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ m7 S; Q, C! N8 u% |6 q, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把海蝦洗淨，剪去蝦鬚蝦槍，瀝乾水。
8 z" g& \ G& J' l3 i' p7 u公仔箱論壇3 F, w" ~' k Z3 [$ E ~
2.話梅放入花雕酒，用保鮮紙蓋好，用大火隔水蒸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: _& a, ]7 l. d- E& `
tvboxnow.com7 o' v2 o! _4 \4 D) J
3.用大火燒熱砂鍋，放入蒜片和海蝦煮約 3分鐘，倒入熱話梅花雕酒，冚蓋熄火，把海蝦焗1分鐘，撈起海蝦上碟。公仔箱論壇9 {1 }/ o8 l. \" }
3 G- f7 i: d, K公仔箱論壇4.燒熱鑊下少許油，用中火把薑茸、葱茸及指天椒粒爆香，加少許鹽、糖及胡椒粉拌勻，便可作辣汁伴蝦共食。公仔箱論壇! X0 L4 v, e" t/ {2 f/ E
公仔箱論壇) L: G/ _* j% P9 A- L
tvboxnow.com" _7 F: D' |0 w: ]' v
貼士tvboxnow.com% Y7 G2 {! J1 ~5 r
話梅與花雕同蒸，味更濃。海蝦在大火爆炒 3分鐘後，冚蓋熄火焗 1分鐘，蝦肉會更加爽口彈牙又滑溜。
0 ~* p3 c. L7 m7 j |
發表於 2009-7-8 02:03 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:48 PM
|