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2 [6 L& N* k4 m, J2 I6 k8 Ytvboxnow.com材料
9 A; J# t" e" J0 R7 W& ytvb now,tvbnow,bttvb餃子皮 5塊、五花腩 1/2斤、椰菜 1/2個、蒜茸/葱花/薑茸/清水各適量、蛋 1隻（分開蛋白和蛋黃）9 }1 R9 s8 h9 H' |7 i& [6 k l
# }8 l* K; O/ @. @+ i+ i7 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇( t. v9 X# O- ~* k
鹽/胡椒粉/麻油各適量: n, f) G" g2 L) q
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做法
: B0 ]' t# L# G0 J, F% S( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將椰菜去心再切成幼粒狀；五花腩同樣切幼粒，然後加葱花、蒜茸、薑茸、胡椒粉、鹽、麻油及蛋黃，將所有材料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb6 d0 p- K9 O+ P" D" [
( Z6 I5 ?3 [6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一塊餃子皮放於掌心，於餃子皮中心放入適量餡料，沿餡料周圍塗上蛋白，將餃子皮對摺，捏緊餃子邊成半月形。
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) \; d' ^* v3 h& Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，以細火將餃子煎5分鐘，然後加入少許清水隨即冚蓋，轉中火焗約 2至 3分鐘即完成。
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# v$ K2 `8 O* u3 n% M$ L$ `包餃子時不要撥入過多餡料，以免煎餃子時會很易散開。tvboxnow.com( ]7 | M% V3 g
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發表於 2009-7-9 01:50 PM
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