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4 Q: G1 G ?4 }8 |0 X/ m. |# T0 q公仔箱論壇材料公仔箱論壇/ T [) T3 E1 n6 E
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量- d" `% ?) s( q, F" z5 H1 N. S
: L3 `# \' l0 K醃料
8 |& @7 M$ e ~0 h1 T日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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2 A& Q4 O5 s$ I3 f2 C3 B1 S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; j, U" b8 ?7 P0 J- I
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。公仔箱論壇" @* h' _: i) q; {+ A# o
9 v+ w& e/ [* E' M3.吃時蘸上沙律醬即成。
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貼士
1 u+ M" N0 ]3 M# l3 i公仔箱論壇雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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