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) r$ ]3 {" l4 I) `9 Q, Gtvboxnow.com材料
& z7 ~( p3 y# l6 [公仔箱論壇雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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1 t% w: {4 K! ^: {+ s& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇* l" D4 h* u& {" x5 N% s
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 \- ~7 D+ ^) E& F; `# H
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做法' s& g0 [# N0 I- c
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: @9 n$ h' q, b! D2 ?6 I
8 a$ Z7 ?& O5 p# C* z2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。4 v8 H E7 O* h" l2 h
7 W) G! `. D" p& u+ I' b公仔箱論壇3.吃時蘸上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb; e9 [2 T' @4 v1 L" N+ ^. j9 j
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貼士
+ B* \" o9 {0 y. o/ Q; u Z雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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