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6 d& Z4 C# N/ g( O! F1 x材料8 [2 P% E+ g! n- E% H+ u) z9 I+ p+ I
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i* t1 n/ |/ u$ W1 u# F3 D
9 B: @5 q/ j% m+ K公仔箱論壇醃料
4 h6 ?) D9 N% Z, s! n4 @公仔箱論壇日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
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做法公仔箱論壇& n; U: M9 y4 N. v* H. G5 X; ?
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。& i( O% ~6 l: X" D: [% m* Y
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3.吃時蘸上沙律醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ?( y4 P! a$ N: ^; a
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& m# K9 v$ W2 xtvboxnow.com雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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