[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
. B" z" h# t' y( ^) Q9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 \: S9 m: _' z, ]; z( k) a4 d4 v
7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
6 ]7 T! N# X/ ]2 d& [5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）/ D+ {$ W0 U. v% {2 Y" ~
1 件 老 薑' P6 ?; ~$ C( d7 {# l, g/ d

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做 法公仔箱論壇! i* u  \( J/ K- J
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb: K! g9 o6 H: X
公仔箱論壇1 l+ u6 C8 e5 V# e+ k8 v
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
6 z* W, l0 k/ C. f! d" l( _- itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 {# }' }$ G. r$ K% I6 h
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
$ H8 Q$ H$ ]' D5 v8 _* [, R6 a9 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ v& h8 Y: b& l) A# V
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！" H0 r5 Z. q' l, w3 U
但係響呢度無"維記"呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* S" L, x+ k8 J' d2 b' w' l8 \4 z

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?8 j! ^8 k- P- P7 L: _. x
I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
; c. ^& a9 J- D( \6 D1 l1 u- etoo far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks