$ v. h3 A7 C) B- d. ^9 t0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E2 Y' A; C. O, c, n8 jtvboxnow.com材料* r; _2 F, `- g
黃油蟹粉 5錢、鮮蟹箝 1隻、海中蝦仁 4隻、春卷皮 1塊、鹽/糖/雞粉/胡椒粉/生粉各少許、韭菜花 1條、上湯 50毫升公仔箱論壇( M, T8 i3 N& x) Y8 ~
5 d; Q* d8 R2 }+ Y6 Z! u6 E' @tvb now,tvbnow,bttvb做法
. \% O" [# v2 k- \$ r/ d. A- Q( E
+ W! g# l0 q ?+ ctvb now,tvbnow,bttvb( b, N2 |$ V& U0 D" r5 G3 x+ `# v
1.蝦仁洗淨去腸拍爛剁碎，加鹽、糖、雞粉、胡椒粉及生粉拌勻，再撻成蝦膠。公仔箱論壇0 z* R. l, E2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^% |: }# n" x5 J* H- M* q
2.韭菜花以油鹽水烚至剛軟身盛起，再將蟹箝放入烚40秒，盛起即浸冰水，然後拆走上半蟹殼，露出蟹箝肉。6 X6 a5 P" y! s P* _- V4 I+ o/ n
) U! e+ g5 r. z" c- ttvboxnow.com3.將黃油蟹粉和部份蝦膠放在春卷皮上，包成石榴果形，以韭菜花綑好封口。tvboxnow.com z' [9 M5 i2 e- H# ^9 z& M; G* `
& M C1 \& v' N6 `8 F8 _3 Y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘蝦膠釀入蟹箝，拍上生粉。- t+ R* |9 _1 O* c
; d# V2 t2 Y. [7 J& C5.燒熱油至 40℃，用細火炸蟹箝 1分鐘，然後下（ 3）同炸約 3分鐘，再開大火炸約 10秒後撈起，瀝乾油，將（3）上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 k7 d5 Z' H2 H7 L. d/ I; ~
9 y9 N7 @7 B1 u# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煮熱上湯，放入蟹箝燴一燴，以生粉水埋薄芡淋上面便可。( d7 O, I* @1 k$ D) m4 ]
: o+ U( C6 S$ ~+ j8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E L1 i& p9 P7 V
; w$ j4 U8 S2 L3 R4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h+ A0 R, Y/ _tvboxnow.com% H A1 I6 f, P! l) o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @/ E: b) j5 c+ m }2 _* M
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~7 v& D5 \3 L
貼士
! D( C" O8 q5 ~7 K( t公仔箱論壇釀蟹箝和石榴果要先以暖油炸至內外皆熟，再以猛油迫出多餘份油，炸物才可金黃全熟、乾脆香口。 1 j3 N$ ?2 z0 @, o$ b# M2 t
|
發表於 2009-7-10 01:50 PM
| 