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7 q4 V$ K2 V7 [4 o公仔箱論壇材料
8 f6 O A5 P/ X& d1 A9 n. D公仔箱論壇黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j5 G$ C* ]# j/ k
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, \, y. ?6 U: t% Q0 T
1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。
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% g% I# O Q0 F3 s- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
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3 l* Q! U( u3 G3 g' j3 F" H2 Atvboxnow.com3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( Y% d8 M: Y. z# K2 R
* g- q6 o" o" G+ htvboxnow.com4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
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8 V7 j; d7 }- W9 Y% Z& rtvboxnow.com貼士tvb now,tvbnow,bttvb- A; w& @6 ], r3 X4 U" R
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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