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公仔箱論壇9 u! p! d6 C! H) e7 \/ W) ?& K
材料
& b0 C% z0 Q" D; }9 L* l( }5 otvboxnow.com班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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$ |+ s8 e u" q3 ^# ?& z公仔箱論壇做法
! B8 V1 g8 r1 U' `, c1.將藍莓放碗內壓爛。/ F1 ^' p& {0 K% q
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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- E. ^% |6 h2 P: w9 ltvb now,tvbnow,bttvb3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。: g# ]* ?4 \$ Q* Y7 m) @3 x ]& q
) d/ a5 N' r! _7 y. Z* f D/ q公仔箱論壇4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。
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s7 e+ U7 P, W% b: y, w壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。0 Y" Q3 W% n. q0 K, U# t
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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