 公仔箱論壇5 \4 d9 E# C) E- j/ F7 x9 t
+ q+ e1 B' K6 C6 |3 @) Z9 H
材料
* ^7 ]' u* e+ c$ H' c1 m/ H3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
: K. t/ f) e3 C- G; {% b
: s/ |% s) d0 \; E7 ]做法
# y& G# C) n! p1 {$ @# D5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。7 t) x h; M: j: d. _( e" D
公仔箱論壇5 h4 s: k) B# k4 n" C
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
9 E& d. U$ i8 J! L
7 ?: n9 _' N4 x5 T7 q. h3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
6 t4 s! t0 x0 G0 D9 ^+ Ltvboxnow.com
# ^* k$ v4 E- M5 Ptvboxnow.com
+ i7 J) X& U' Z5 j# z貼士
5 Q l- w. D) Xtvboxnow.com醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。9 ]5 N+ B2 a3 a0 Y- z) E) Z
|
發表於 2009-7-13 01:40 PM
| 