 tvb now,tvbnow,bttvb2 }: F7 Z0 S4 Z2 d
$ a9 \$ L; U( R1 D. g
材料公仔箱論壇3 J! M# E; U. ?( c x
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
& n2 k L/ e L; v \7 o9 E- Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C* F) {* j; K: |
1 I1 c8 y" ]: ^: ~9 v: l0 V, w7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇, b- s* Q- j+ v& F( f# e
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
. I& |8 \+ {8 S+ e0 A4 B
* r# ?/ h0 U. {' I9 C4 x A* J2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
$ T$ g% ]9 E& g3 a* P7 Rtvboxnow.com公仔箱論壇' k9 Z6 m1 G( m* W' }; F1 y$ }( P# B
3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
* P% X$ A+ A+ ~3 T* V公仔箱論壇( }. z" a* i, l% m+ G
tvboxnow.com3 p0 U% {( T. N. B' s, U; w
貼士
9 C* c) F, I4 O- mtvboxnow.com想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。+ ], S8 v) \# `4 N6 M. _
|
發表於 2009-7-13 01:42 PM
| 