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9 d: Q! `- o' l# [4 @1 O8 Utvboxnow.com材料
& a4 f! A9 {8 `% Q3 s5 S鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X- y3 ?( J8 U; T
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1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
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3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。公仔箱論壇; U) C& q& r1 W# K5 K) C( J" M* |
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想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 r7 ^5 P$ [5 |8 b1 _
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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