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' b2 U Y% S; v( ]; wtvboxnow.com材料 _- v( P! r" O% w, B
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
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3 T( e/ l( g. i, _7 p7 I6 w4 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" f( F2 w, z# ^" I/ I( ^: s5 k
做法
6 C5 O% _( q" L8 \2 h3 Y* C5 ?( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。tvb now,tvbnow,bttvb' Y: f! s0 w: A8 r0 g
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2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( @- {8 M/ \- p
2 W7 A" j# h! Q$ l( t/ [- {9 O/ H3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。% ]+ ]/ A" U" F$ G
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4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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4 c' R7 _; W' R1 v公仔箱論壇香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ w; Z0 I/ C/ K; R
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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