 ! v9 s2 E- R8 W k7 w
9 V* ]8 a4 H% W1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料% I: {$ O+ F, R( t
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
9 j8 |; w6 [/ L' s8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
; F7 B2 Q; X C( z$ I, mtvboxnow.com5 t1 k* F6 i F$ y7 v3 }
做法tvboxnow.com! I0 b4 \+ b, T4 p, d
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
) L6 a! c) e# g; L/ J
; o0 ^" f( |. d2 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
, t( r' s: W: y7 ^7 E
# _' o4 D0 \% {$ u( e7 @) ltvboxnow.com3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ n! }& x% k) Q7 O
公仔箱論壇7 r/ \8 q/ _" L9 g* ~8 b1 u, T
4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
% W; N9 H5 Y) L+ I+ M( Etvboxnow.com( Y& x! l' L0 O! ^
& h0 A0 I& h/ f1 q貼士 - J! |; n% K! y: h
香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
3 c. I. S0 S l" J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l6 K4 Q- k9 G+ n7 {
|
發表於 2009-7-14 01:35 PM
| 