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材料
1 Z& d& z8 T9 c$ R- gtvb now,tvbnow,bttvb甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許
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& L1 x. r, g: x% j1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& I- A) h( I& t% E7 r6 t4 [
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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$ F& ^: k9 I) a0 K2 w% L公仔箱論壇2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
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- L0 t8 @' ?) o; Q4 r& L+ r( u3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。1 S6 A3 w* ~1 o2 R7 K/ i# y' B, s! p g
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4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
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# j; t& E3 q8 g& U& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。; u$ K' i) g# s3 i2 x6 l" ~$ @2 K
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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