材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用$ h/ D) r/ C" Q0 ~4 b& H
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用
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# l3 l0 s2 C' P3 N* q9 c) f# N, jtvboxnow.com醃料 4 P; `+ I7 t) G- R: K
- B' S+ a6 \$ Y7 i$ Y7 `# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸魚豉油 1 茶匙
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1 B' E1 ^& [7 s. Q* b
5 G, g$ y/ q9 i芡汁
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% Q5 ]/ M4 c
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) |$ Y8 |! e* G公仔箱論壇做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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