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材料 - [* p% N, I f- E% \( y8 p. \
1.
8 `6 L1 _; b/ t" r; i蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇' A, Q) K* D) F3 H& |9 a& E
檸檬汁................................................. 12公克
4 E X2 ^ k0 A% U0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙
- e; d* L' t8 w1 N細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克tvboxnow.com9 ]4 I7 X& w! \2 @1 u0 P+ Z
紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb! |: { @0 _- \/ H' N" T
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作法：
$ O8 T8 R1 Z$ G" ytvboxnow.com1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb7 u( ^9 g! u7 i
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvboxnow.com& q1 ?) f( E' K8 x
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; P% u* p" h$ J: O1 V, ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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