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材料 , ]0 ]8 h$ ]# s1 S1 w
1.
: _ j N1 \* Y) ?& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 w' ]7 R$ q5 `+ B0 V8 w! l
檸檬汁................................................. 12公克 5 e# H! c9 l, m& q- q) a
鹽........................................................ 1/2小匙
7 m) n8 A7 n4 K( H+ X1 d細砂糖............................................... 130公克
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6 h! M' d/ J& s ~& x6 ltvboxnow.com低筋麵粉............................................. 70公克) _6 b3 d8 b% Y( c/ D
紅豆.......................................................... 40G9 B* c1 {" d5 E4 Y* E
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+ i, {6 u7 Y: h7 D3 q; u4 R, Q公仔箱論壇作法：
: h% G2 w1 a2 ?' x2 }1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 # g6 q4 }2 a6 w4 ?
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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. q6 t/ ^# f- P/ n2 B8 X0 W* btvboxnow.com3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。公仔箱論壇* \5 f# v' P6 {7 M3 B
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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