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) N1 _0 b7 V$ k1 N' u公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆 tvboxnow.com/ U7 V9 r+ p4 o: b$ \4 i
檸檬汁................................................. 12公克
' s( h7 Z k7 z6 X8 k+ f公仔箱論壇鹽........................................................ 1/2小匙 ( ^- e+ ^% u7 L! |
細砂糖............................................... 130公克
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: N2 Q2 Y. d2 u" E4 P5 a公仔箱論壇低筋麵粉............................................. 70公克% \! f# l! [( `# t( z
紅豆.......................................................... 40Gtvboxnow.com6 U& z& O- X/ y( m& @1 h
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& B7 e- z) C$ \9 i* C }' D! q公仔箱論壇作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! U6 e4 Q1 V( W2 @
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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6 }* O9 T7 ^; p" g- q& A/ ~2 Q3 Z3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb" P, @# w$ P& H! j, k, @+ V
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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