# n( u- k2 q. f1 L8 K公仔箱論壇材料
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蛋白........................................................... 6顆
9 _, U& y7 g: etvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 ?# O) z, x3 N
鹽........................................................ 1/2小匙
. q( U5 p$ f+ } b% D& |) M公仔箱論壇細砂糖............................................... 130公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E: r4 o) e' w1 O* k: P
2.
' f' D# E$ L: V; d5 W5 t& `. A5 ntvboxnow.com低筋麵粉............................................. 70公克; a/ U! B2 s+ L# q' f7 Z, L
紅豆.......................................................... 40G3 I( f2 }8 l7 r1 Q4 X% G
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作法：
8 i# i$ u5 O- f1 a ?! ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇+ y9 W7 Z) J, g2 w$ O+ d
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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0 B- K) Z& a; o" @[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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