 tvboxnow.com$ |( u- r0 A6 q# G. f8 }
# R2 u9 S4 n& F& a" L材料tvb now,tvbnow,bttvb" |' I2 c1 F$ v# q$ R7 S' N
螺絲粉 320克、洋葱 1/4個、細紅蘿蔔 1/2條、西芹 1條、蘆笋 4條、毛豆 20克、蒜末 10克、乾羅勒葉碎/乾番荽碎各 2克、橄欖油/鹽/黑胡椒各適量3 d+ q1 X/ }" ~# [" D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]% j0 y& s0 b5 d: \
% g/ L$ v% o, L! j7 ]5 ?4 Q
. x8 b4 D0 w/ A0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇) e- d7 ?: U5 |+ h5 g, ~2 \0 d
1.洋葱、紅蘿蔔及西芹切粒；蘆笋斜切成小段。
+ J4 a, h- E( Y. {! g0 z0 u6 ~4 {
% J1 N9 ~( I% T+ h8 D8 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將蘆笋及紅蘿蔔放進滾水中，加鹽汆燙 1分鐘，當再滾起即熄火盛起。
) J& V: _" k! ?( g9 [: X公仔箱論壇
( }1 f- W, E" w1 J0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水加鹽及螺絲粉煮9分鐘，加橄欖油撈勻，盛起瀝乾，留起兩碗煮麪水。tvboxnow.com2 e% e: H' e6 P2 L8 }
tvboxnow.com! f d) t2 p6 r6 z
4.燒熱鍋加橄欖油，放入蒜末用中火炒香，再加洋葱粒、乾羅勒葉碎、乾番荽碎、西芹粒、紅蘿蔔粒、蘆笋粒、黑胡椒及毛豆炒勻，加適量煮麪水，煮滾後加 1/2茶匙鹽調味。
0 I. f* c7 w% W- A% q7 A公仔箱論壇! N/ K: V5 F" j5 G1 D! v( ]" X
5.最後加螺絲粉煮 1分鐘，冚蓋再煮 1分鐘，熄火後淋上橄欖油即可。
: ?* u8 |5 s3 Z8 h+ g9 O+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
! X8 a4 U- Z/ H1 i6 e& _7 q: Xtvb now,tvbnow,bttvb / E, [- f! b, l0 R6 S |
9 a4 E* U5 Q2 J; d3 }. ^
4 V2 z+ x3 b' Q" P# i% w |+ R* [2 \* Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 h' r% y( g& U: }) q
貼士公仔箱論壇( @; Z) g. |* k1 F, A! C/ Z, W7 A. {5 m5 R
意粉要保留煙韌口感，記住要用大煲水來煮，因為水滾後放入意粉會令水降溫，如水不夠，就要花更長時間才會再滾起，到時意粉會浸腍了。此外，如意粉烚熟後要再放汁燴一燴，就要依包裝的烹調時間減 2分鐘，這樣煮好的意粉就不會過腍。
6 ^2 t; `0 m& N$ K, i* i5 qtvboxnow.com |
發表於 2009-7-15 01:32 PM
| 