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[西式食譜] 經典意式雜菜湯

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" @" h4 B  l2 d" @公仔箱論壇材料
& ~6 P5 }* n- P1 dtvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
0 s& }" }6 M5 c# Z& P  sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 A3 f9 {1 J+ `
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做法
% A* E% [2 ^4 qtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。
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2.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。tvboxnow.com& }8 I$ B6 e" U5 y6 F- }

4 X4 \  Q& O4 C$ ]8 O公仔箱論壇3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。
' Y5 \* f  K! e$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c7 o0 x2 _  _4 f9 R5 k1 V+ v. [  P
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& I4 k2 l; [+ f! k; v貼士
. Y2 b( i* v) \% Rtvboxnow.com蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。
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