材料：公仔箱論壇0 F, x( D- q7 h* `. N9 Y
8 h4 [+ S' c7 P棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗. Y; F1 R& H# b- Q0 g% ~
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調味料：tvboxnow.com; R5 n+ P z5 C" P
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豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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做法：
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1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用tvb now,tvbnow,bttvb5 L6 H3 [* C' H$ ^& V
2 ~' R* Q3 c G4 dtvboxnow.com2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用! a1 ^, V, R. B* J! s% H& t# D
0 W! h# Z5 `$ v- j3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~ I# g* x( }1 z+ ~5 }
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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