材料：tvb now,tvbnow,bttvb. ~! q% ^) _6 R
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棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
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6 W. v+ Y- x, p5 @4 S& U調味料：
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! w1 v& R- V# ]# `9 u+ T# `公仔箱論壇豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
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做法：4 O7 Y2 C0 r8 I, |4 N
* z5 n! {% \0 `$ B7 m9 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用公仔箱論壇- K3 s# j( {0 s
! |4 C8 B( y8 R2 g' f; ytvb now,tvbnow,bttvb2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
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+ Q d6 s2 Z$ d3 V' V: _2 g3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用
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) h+ M# l; y, N' I公仔箱論壇4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿，
9 ^, t4 [5 D) o& ~. G6 D0 R公仔箱論壇 撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
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