[中式食譜] 風沙瀨尿蝦

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2 h0 V4 @4 v( R. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
# f2 s0 h) w$ h2 u$ ftvboxnow.com瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙. `* W. q! `$ j/ |" [, `

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1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。
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* E4 i; \* f: t1 Z公仔箱論壇2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 M, ^2 x; A& w; B* e2 Q
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3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。tvboxnow.com$ S' D: d% Y) W$ q: m4 H; ^" U$ b

5 _- M+ q  r1 X, |0 x0 ~, n4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k9 P' c" S2 M) z  c

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- i& ^9 l; [- O7 G+ @  e瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。