 tvboxnow.com, b; Z+ w3 W* I# z
2 u( t* M! Q8 R8 J
材料
$ g. `( @' `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙6 y% T9 o3 q4 W1 c; r8 Y
公仔箱論壇4 C: A4 y( X9 `2 U" R
tvb now,tvbnow,bttvb# ?7 \# t8 ^! m: v( _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 a! t/ P" h8 e. o$ P" d
1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。
% k+ e8 H/ O: F+ b- J3 V公仔箱論壇: M% D7 [/ H+ V, j6 Q
2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。7 S2 n; ^0 y7 |- x
* L' n d7 p+ U { L0 v/ q& W. Y
3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。# `, l/ k2 V( O3 w
4 x- Q+ a: Y& `' R) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。
+ s, b- c# J7 o- _- i! mtvboxnow.com. ~! |. [5 e, o# j8 t! d9 E. n, K- A
 公仔箱論壇2 x' w% ^' m- n. @7 K- r
; y: d* K0 @) D8 G9 Y5 A7 n$ @6 w公仔箱論壇
0 i- j5 i! d8 B8 ]1 \4 | v; `公仔箱論壇
& E) K# }* z. B+ n公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb% K. u9 |* G6 p" v! \( o
椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。
+ g& E2 s& U+ O公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-16 02:55 PM
| 
發表於 2009-9-11 08:59 AM
|