[中式食譜] 酥炸桶蠔

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材料
9 P; L4 j3 ]5 ]' |& |tvboxnow.com桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
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+ q! _/ F! E6 x# g9 i& F3 e1 Q$ Q做法
5 |! B* \8 R8 @/ x" I# ]1 X" \' G1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb- |) e7 V/ s6 V! `! \

6 ?: Y9 u) P& `2 F' F! X公仔箱論壇2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。
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: i; U0 A: Q6 ?+ D5 h, Y; {/ `公仔箱論壇3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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; j1 X+ l& Q$ z/ @1 B7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb  A/ W  P) W" k% A. `( F- u8 i0 @
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3 |- c2 ], n3 a+ Y" }9 t9 ]& D" L公仔箱論壇生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。