[中式食譜] 酥炸桶蠔

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0 @" z% b, i' f7 F, dtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇( }5 g8 m3 i, I/ o# S! m$ J& Y) m
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許2 `! j7 b5 f: j4 e6 l

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: H, {7 P( y1 s: v5 M
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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6 {  u" z3 r* f" q5 U$ C  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 g; T7 F* @. q

5 [  l+ a/ k: P3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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0 r) q: E0 D, V. c: U- qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P) c$ V0 _& G- j0 g' ]

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4 c- H+ _( u- @* mtvb now,tvbnow,bttvb生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。