[中式食譜] 酥炸桶蠔

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, a4 L. o2 H8 Z/ O0 v2 K' E公仔箱論壇材料公仔箱論壇% m" q  V8 e" [& F% J  j/ Q" ~5 I; g
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許
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+ N1 C" q7 U/ H) I6 o1 Etvboxnow.com做法
9 d7 d/ P! H( d( i. `公仔箱論壇1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。4 f, W; ~$ y# }- C9 b% }

, D* a- E7 [: }4 H2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" o4 }9 }% O0 x% ^
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3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ H1 i& P% J! ]" U/ c- n

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+ Q% \; G& R/ {: _1 H+ {& ktvb now,tvbnow,bttvb生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。