本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 公仔箱論壇8 I1 Y! a- O- j! s. P4 f" ?
2 U. D. [1 H( g% B' Q0 z( W8 x「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
, f1 q+ G: x7 \+ Q: \4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 I; Q W* j- J5 }
九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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! r* Y4 m. k4 K& I' ?; U, d問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。' ]. j+ o7 [/ L2 d- f
0 z. S$ f2 G% @tvb now,tvbnow,bttvb先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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! t4 ~4 z4 g2 y9 K a只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: E; y) _6 ~: m8 J# ~
: ^/ V3 {; ?( ?* L# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。* \; X |8 ~ u/ t9 j& @
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。公仔箱論壇) |7 o9 z6 ~, _
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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% C n# V- t! Q9 }5 W" H+ Q5 I最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。3 _7 m9 B' S! i$ _
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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( b% a h8 e W ~# h* e3 Y4 Ntvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60公仔箱論壇& s% ?( h/ K' l+ ], t- ?& K
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沙嗲半打$702 J% Z: [! H5 f) ~" v6 {* g
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紅豆冰$58
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! d9 |2 Q: N X: {. F, ]tvboxnow.com咖喱魚頭（時價）
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5 i" q7 ?' D0 l8 W: Q& Ptvboxnow.com地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂公仔箱論壇1 B8 k, u7 j$ D( j
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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