本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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0 p+ y2 j. Y* E, a7 V" s「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。公仔箱論壇* r6 g' w/ K6 L; F
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。& t* s8 F6 T3 P1 e/ G7 V# J# w
% f& ~( L0 X4 d& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。tvb now,tvbnow,bttvb1 }( B/ S0 L1 {# ~' G0 l
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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/ V: }) L5 @3 ?) h% u( m; P只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。tvb now,tvbnow,bttvb4 T% S6 q1 T6 m. O d8 i
' W* n# g2 n4 o% d) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」tvb now,tvbnow,bttvb" A* h6 q% Y) |/ ]9 x/ B
1 s& x0 k8 q N0 A) M/ ^ K4 K最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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% r1 K# d+ D. c3 m/ Z甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。tvboxnow.com3 D2 T, a* W. j7 h
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巴東牛肉$60
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福建薄餅$40tvb now,tvbnow,bttvb9 r6 F7 m1 w p5 w+ {* T7 n
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沙嗲半打$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 b; Z5 Z/ [) H+ y7 ]! w3 }" b
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紅豆冰$58
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% |8 R* i+ u. U" `1 W# ~tvb now,tvbnow,bttvb咖喱魚頭（時價）
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂公仔箱論壇9 `9 {# V8 Z' I+ N
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* S2 p1 C x. l- J- h$ y# R5 z城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。公仔箱論壇% g3 ?3 S, P0 ~4 }! [
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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