本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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. @! U& e! ] T N. R公仔箱論壇「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。tvboxnow.com- l" E4 @$ a6 Z3 q, y$ \
) T$ c, J8 ?7 S8 o8 E9 r; t九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- z& l, p0 h: D. D z
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。公仔箱論壇6 Q1 R L! T h0 r/ Y" C; J9 C5 I% r# I
/ i, Z- T# Y7 V% E. P# r! v其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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7 x; \1 `5 o* e; w" ]/ _# ^' Xtvboxnow.com接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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6 p |3 R+ L/ O/ Gtvb now,tvbnow,bttvb另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvboxnow.com0 A7 W, g; Y, X L
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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% |* a' Y; ^8 H; h. ~最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。$ ~& I4 G% I- {! e8 ]) I, x1 A
2 r2 N8 e7 z# d1 j+ Z. g3 _tvboxnow.com甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p) o3 L$ p0 V
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巴東牛肉$60tvboxnow.com0 `; H0 u+ r! O5 H' t- J- D& a: @
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福建薄餅$40tvboxnow.com, l$ i# S# z* v/ H. F3 b' l
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% p& ^& {2 @, Z沙嗲半打$70
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紅豆冰$58
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咖喱魚頭（時價）4 M: [' @! E. n$ }$ V4 }0 {
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1 ^+ J/ ~( K& J9 B* H城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。! J9 e% Z5 w) U9 U& @
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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