本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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+ Y' K9 y5 I# y0 i. ]tvboxnow.com「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ N) v. S. i7 b9 `5 d! D
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。 q( m; b/ K" G( j) |, ~3 M( A
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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0 T9 ^' J9 K9 H3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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" {6 q- [( r9 m H" C$ k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb; [) [7 U: G4 F+ |' e& z. n, d5 v
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。公仔箱論壇2 c( ]0 _. H' G3 ]7 a6 K
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D! i" A4 H3 J
$ E& M) u; z& g5 g# m* ?tvboxnow.com另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」- l0 j' I' R1 \, P! q
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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- A4 }- m( F6 [tvb now,tvbnow,bttvb巴東牛肉$60
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福建薄餅$40tvboxnow.com* B" Y2 k7 C- g( E2 ^: B8 R& S$ k
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- C( y7 x1 c9 ~- j0 q w- ~2 g$ I. G公仔箱論壇沙嗲半打$70
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* D c; x- \. V6 }紅豆冰$58
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( ? z( @9 O' _8 v公仔箱論壇咖喱魚頭（時價）
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, K" Q# ~, i; p G, y地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb, j6 E; P" c z- D' `! k
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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