Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
) O0 ~' O# ] m, I) V" {tvboxnow.com
# N( Y) Z" h V1 o2 g7 ~1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
, a! S7 a3 p+ [" E7 u9 _4 x公仔箱論壇, ]& }( P0 m& K; _
店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
6 i, T( b$ C; q$ ?! g- U8 u6 B* e2 Z公仔箱論壇4 P, G' q& G5 T8 @
款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb3 F+ K' b' l0 y& W/ p. w2 @0 n
tvboxnow.com+ S2 a( w4 _0 ^& M, B _3 h
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
' |: {4 [' t# b; [tvb now,tvbnow,bttvb
' h$ r* }3 \" d( j/ m
/ k! s4 j v. o" V* [$ j+ _tvboxnow.com拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。公仔箱論壇' p0 Y$ B3 Z0 F, c2 y% a Q8 g
0 v: k7 {4 z* R' R7 [
8 q5 g6 b# `4 A! [餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# O# y! r4 y- V+ M# p! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `# l& I/ M [: ?8 ~9 p
 tvb now,tvbnow,bttvb3 c |6 h% _0 t% E+ f( F; Q' L
餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇* ~4 |5 M$ `8 {& Q! P+ \
7 N' ?# Y i5 R* g, Ztvboxnow.com
( w4 u I& A1 i- E4 J8 _公仔箱論壇海鮮湯$85tvboxnow.com0 N: F0 }2 u/ s5 L
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb# E+ n4 E: |, A: Z9 U1 c1 v
9 s6 C% _3 T' h( J6 b( m w* P) E
3 E( x* E$ W4 G% f! |tvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇' `' d1 K% M! ^. u! X
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
4 J* [0 P! b! O6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com7 P: M+ S* ~8 u
2 N- [9 R5 ?9 Ytvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
. E' K3 b/ Q( ~# H7 x& P' k2 z' `tvb now,tvbnow,bttvb以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
2 Q5 g* K+ n+ t8 z& btvboxnow.com: S- `' S1 I) Q# q; v$ _1 C; ]9 I
 tvb now,tvbnow,bttvb: c/ t) r( N" r2 \( Z
烤海蝦配三色莎莎$98) F9 g+ T# X+ U3 y6 f) o5 z( v
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvboxnow.com: f G' M$ z' I a2 c
. `0 z/ y* @0 L( g3 `4 y
2 V7 X& z( H2 l; a6 K
9 v5 a) ]9 i3 a+ {( W4 `tvb now,tvbnow,bttvbBasement Restaurant (上環歌賦街)
6 M4 A d9 Z. Otvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
. m( L& ~4 N1 j. dtvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$400公仔箱論壇+ @- M: x! b! a' J9 c+ r( a2 m r
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 * y4 }0 \( `& K
|
發表於 2009-7-18 01:53 PM
| 