Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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. E6 h8 O2 m9 k2 Y3 ftvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。: E( ~% Y! i# m8 G
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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8 q6 o4 `& P/ u/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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/ L; M$ X" ~+ H: V/ \3 X' v餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。公仔箱論壇+ `; w, ?# C* P: g- _# [
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: L6 F0 K" T) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- R7 X( V9 r
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海鮮湯$85
, D# x0 C& {) N. b! E0 E/ s公仔箱論壇湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvboxnow.com( e {! A+ @2 U& s! ~/ e% P D
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168. o! }" D q0 j" O- Q
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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: Q% y3 g7 o- ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb燒意大利蘑菇有機意大利飯$88tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ x1 M* `5 w5 }/ T+ r
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98
& z5 u$ K+ C7 U- D+ g1 Y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。tvboxnow.com! @" K2 @7 r- V. |' H
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
5 J0 O3 v# x4 F8 k% x" R: N: T公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
9 k5 K Y9 G3 u1 _! L平均消費︰$400tvboxnow.com5 b7 a, u0 s8 J* p0 k
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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