Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。公仔箱論壇- K( z& \% ?2 M) }0 O
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。公仔箱論壇, E8 ?2 O9 L% q- J) |
" Z2 f- T4 @( t, q店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。4 c; T# V8 q/ x6 C0 E% I
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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! Z0 k0 ~8 s; }) Q1 }! Q拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。' A0 z P9 [% F( y, C+ Q
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3 ]; J7 w; U+ M* L/ V0 Vtvboxnow.com餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. ~+ [4 X, D8 N# s
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* d- Z8 O! r& ztvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85
9 Z1 n! L. M5 ?tvboxnow.com湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。% P @: q* P+ Z
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2 ]9 j$ Y& c+ L w) ~" f/ j, b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
C( \- }9 K$ N. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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; b; O0 z0 b8 s3 g* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇& s, X! [) Y0 n2 D0 V
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb G" |3 d% W; w1 ~3 j) I
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
3 W2 E. I4 E; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 D; R7 _0 k# f8 D# U4 Y
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( R* u" W/ j3 D6 {0 f) P, F公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)
* Q" ?( z0 Y' {" J; _! y# D1 s/ c r公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb4 ^5 G! M$ i9 k2 c* H0 b+ W
平均消費︰$400
. x3 g# q: a% q註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 # }' `0 k( n; _! [
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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