[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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: m2 b' F, b: Q0 J& J1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法); D8 j) \; V3 S9 _8 P  _

( U! o+ o2 J3 ]# y8 P2 r; D公仔箱論壇2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.2 Q$ W. c$ ~0 Z: ]

1 Q2 ~, n+ e* g6 a4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)' F7 N/ P3 N6 l/ ~% f1 v

! L2 S5 n8 I& T0 {+ P2 F) |, ]公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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" ~3 q7 [! j7 b0 K) ]2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb& [& a& m$ U1 F8 d
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。