[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }( Y" J8 ?* }# F+ g: u

& ~9 s. P3 d1 y2 V7 }; t調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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/ K* e5 `8 s/ r  C; C& `0 utvboxnow.com牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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5 i- Y6 @* b0 K$ [0 p+ I7 r公仔箱論壇1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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9 w4 W9 ]/ e6 J- r1 d: N2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.( T5 N2 J8 z( t5 t' D/ w* R

5 }; p" x3 K3 J) K8 }8 r; X- M3 Vtvboxnow.com4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)% i3 F( L8 i3 {/ h
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.: n1 ]+ J" Y4 c

6 C/ E) R3 ]" L. ]  c$ W  Stvboxnow.com6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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% ]* @. C0 f5 D& b7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。