[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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0 u) Y9 w' q9 d# U. {$ v調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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6 W+ ?# O% K! P& J' Q3 y0 b/ R: qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \8 V8 _# I5 n
牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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, Y4 k3 \! b+ r1 G% \tvb now,tvbnow,bttvb1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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- K1 y" U( \5 @( ?* H/ [5 u) Ltvb now,tvbnow,bttvb3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.tvboxnow.com7 [* u' N. ]' |9 z: g. Y1 g

" q) ]" l- ~0 a! B4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)7 h$ m0 l8 x: ]* V

) \! c+ E& }, F2 }' Z' h2 u5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
) l( F: u, D1 a* z* K* S4 q5 r  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# u3 Q1 E, O) K! E
7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。