配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒0 C5 Y" I- a- C" s
* l( ?5 ~1 ]" C8 y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯底
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4 H8 z' P w- n4 d6 I* Ktvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( \0 g* }, y0 G
紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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" v5 @6 g2 O( e% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
$ h2 c( H6 l! ?7 |, @tvboxnow.com紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
; \/ z, O' d( j! ]1 B0 W' [tvboxnow.com煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
4 _6 D# L! {- p1 v7 N公仔箱論壇約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
" ~4 w: H6 c/ u' x( x' Q' X公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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豆漿湯底
$ ]5 Y- A g" l+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb# e# R3 Z, {. j- N
無糖豆漿公仔箱論壇" R% s& `5 h0 ?, ^
白醋1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 S/ [5 ^2 e0 P# Q+ q" K
咖喱果油tvboxnow.com) ~: a9 A9 x. w/ o+ Q
牛肉粒
g& ^2 i0 ^8 d7 \) ?' t9 X: _公仔箱論壇香菇公仔箱論壇% G6 H' \# C: k. k: t; r, g3 `
味素tvboxnow.com) i3 N! k3 `- T9 K+ f1 ~5 W, H8 ^# N9 k& m
鹽' H$ A$ G% i4 M& [& g
生抽公仔箱論壇. l" ~) z1 F5 V: C2 t& b9 k3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 K' i% ^$ {7 u" U
做法:公仔箱論壇8 w% \. G. C; {6 B! I
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。tvboxnow.com' y+ h1 |: x5 N+ N
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吃法﹕6 e* g+ Z$ U) w
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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