[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
/ q, @5 E" M: H0 u* Q" Vtvboxnow.com紅豆茸100g
- J) k- w* k$ K$ K0 {; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖80g
* S: v" z/ X/ `. ^# N3 C1 ]tvboxnow.com麵粉70g
3 ^( ^4 M% c  V6 s6 m粟粉30gtvboxnow.com  n& c$ W( X5 x5 o& S  p
牛油30g
) u8 |5 {- n* V  T. u" P. P0 s公仔箱論壇鮮忌廉200ml2 G& }: g  l( |' }
鮮奶15ml
, J8 r4 z2 @' _! r2 w$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻
0 s( C8 Q4 {, z: S; B綠茶粉2茶匙
3 [: s2 m; [. L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發粉1/2茶匙公仔箱論壇" A  H% C7 d  R6 x/ x# j3 N" {7 e
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準備 :
; g3 g2 ]0 K2 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 融化牛油；8 y: Y* }% K- j6 D: H
2. 溫熱鮮奶；
" D6 a% Y) [$ z* e/ D3. 將蛋黃及蛋白分開；
1 F$ b! e+ \$ x* z0 d4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
8 J' i! {; s' g: u* I8 H, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( w- @  Q& ^7 Z1 R1 c* j  v
6. 打發鮮忌廉。
  I4 Q# R( k7 S6 z, k: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
2 A* [% ?  I; b, o: ?; c, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；tvb now,tvbnow,bttvb2 h. }7 }, [) |+ F" }" j8 z* e
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
$ h& G9 p0 c; r8 X# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
# S; P% T+ k: b/ ?* A4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
! R0 _+ J# W( T1 i) l% ]tvboxnow.com5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
5 t# U- b$ o9 ^7 M  Z& Q6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；
8 g& p& V% R9 U6 p' x7. 切厚件放上鮮果作裝飾。