材料
0 b0 `( i% E: J" P9 _. A0 g. E白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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. |3 ]* x5 v$ R# S# R2 w公仔箱論壇調味料
1 r7 `2 V7 K x% O: G) a公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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做法
3 V5 N$ O; v7 u Etvboxnow.com1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。0 z7 c8 W8 H- g3 V3 l/ [
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貼士
6 ]9 x& i$ _& K! F, W, n拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" x! _8 A" p9 F+ x/ e8 q
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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