[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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* X0 n- G; v, X+ q! I6 }: |! h- |材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^. C/ Y: E4 S' p
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ J, M2 C" S. E4 X' T; a+ m8 N# I
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb. U7 q# b- `* p6 \9 R
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。tvboxnow.com3 Z6 a1 v# T" _  ~

/ b0 _8 x/ R6 O7 v+ J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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) |2 p4 W( F% @" [公仔箱論壇4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。
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桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。tvboxnow.com8 C$ N; P* |- |

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！