0 J& l- @! b1 ?4 o公仔箱論壇公仔箱論壇5 Q7 K- q/ Y0 @$ M# X7 O
材料公仔箱論壇. h+ ^) `) o$ M( |+ l) ^
無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙* A6 v6 Q% Y7 {8 Y
2 i! R2 J; Z; L+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: C/ t" y) x& o% `. ^ s) v' o7 i( t! j9 d1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。tvb now,tvbnow,bttvb7 {' C" t% W2 \% U: @
tvboxnow.com9 n: ^! h5 K+ h! b1 [! ]
2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。% y# d3 _8 h2 K! B
) a, h/ o% l: B7 @: m5 z
3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。
% c1 l% a0 D! M0 c+ w/ D Qtvb now,tvbnow,bttvb
; o/ n/ h- G; l8 ]# r& I公仔箱論壇
* P: o% D' [- N) J/ A9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i2 ^8 s9 m* m& ^5 D! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb K# v3 L) A# S t, A3 ]
5 r4 f! U( \! a- Vtvb now,tvbnow,bttvb 6 d& G5 C* X4 a6 M, R
tvb now,tvbnow,bttvb+ z) p6 C1 Z% Y9 S- K
* \9 p6 N3 O% e% ~) Ptvboxnow.com公仔箱論壇& V5 ]. A# k8 Q B+ u9 X* e: m+ c
貼士tvb now,tvbnow,bttvb& k/ u& d" z3 s0 c; `
如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。
3 E- a2 N7 o9 ?/ l5 G |
發表於 2009-7-21 01:31 PM
| 