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2 Q/ j. C: H: W' u4 M D6 Htvb now,tvbnow,bttvb材料8 p( }8 N6 ~. O8 P3 r# _
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙公仔箱論壇: U8 h9 _4 r7 ?* I
0 f; u& O, W' J# C F1 }5 z8 ]5 Itvb now,tvbnow,bttvb做法
9 h- M+ y0 {- B) i/ _1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。tvboxnow.com _& @- h6 ]" y/ s7 x, O
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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& X$ E% K: E- L& y公仔箱論壇5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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) U9 k- [) r6 Q+ S# j7 d6 M0 Ntvboxnow.com貼士
$ b# o, T4 F ^% e" E苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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