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材料' R V/ g: Z6 L% t) p1 F: D F
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許
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. i+ c8 P1 A6 d. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! A/ `& s! v, r [) t( S$ H
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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% W5 a+ W4 C- y" F5 Q2 J% I做法/ l+ Z% P6 B" M
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb. @( w) n3 @& V" h9 D( i# W
# G2 a/ S( c# B. w/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。4 i. w1 V8 b! U6 K% t0 t
+ [# [* W6 D0 j6 K! [2 J8 q" r! e# m+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
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4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。' f( T) F0 }+ m& l0 u( h
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5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。: {+ f( {' y% N& p4 [
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6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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O1 \5 e( P! J. s* a! \2 e公仔箱論壇7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。tvboxnow.com) b, G! r: B& W' A
1 n1 {" X: h* V$ h+ V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。& ?4 [+ Y8 A0 i* o" ~9 T8 Z
1 N4 h" l3 X* N+ M. }& ]3 [公仔箱論壇 8 L; T9 y6 E( ^) k- ]7 ]3 I
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2 F! C# w/ _0 P7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 t: T+ r3 l {
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9 M" E1 l; B {' ftvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。8 ^( K- B7 e5 T8 i: n7 ?+ m2 L
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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