[西式食譜] 香草蟹醬肉碎炒意粉豆醬混蟹醬

nt1972

7 I2 m0 N( W6 P5 m) h
' c  J6 Y5 e# z6 g
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. }. O0 |  p' D1 ?
肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
+ @3 _  K' z$ h7 n& Z" J" a8 stvboxnow.com
' j3 m+ h0 \+ p公仔箱論壇做法
8 b* q  S% O! {7 G公仔箱論壇1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 |& }+ H. r5 @) l  D0 V

5 P2 _" ~+ V) C2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
: o$ v% n9 p+ x( S4 u9 Mtvb now,tvbnow,bttvb
% E! C8 J- Y2 E# o/ D公仔箱論壇3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。tvb now,tvbnow,bttvb) s8 K+ N) a7 V+ R

* U! W! |+ h: gtvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb( t9 ?$ _& M4 ~7 F
, x5 i% v# F+ ?0 Z" U

; o6 ~; p0 Z  i6 z- f
. t; S/ j1 d- ]5 m: h2 o9 q) s$ l貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ w. r# t: }# M1 U
泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。
1 V3 I5 N6 F' B: ]