[西式食譜] 烤焗加州鱸魚魚露青檸酸柑汁

nt1972

0 p! d) e6 y8 G4 V( `1 ?
! x; u$ S: P$ g; p. Q2 rtvb now,tvbnow,bttvb材料
; P0 h6 {1 I9 }* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州鱸魚 1條（約重 12両）、海鹽/牛油各少許、芭蕉葉 1塊、沙律菜適量酸柑汁料：青檸汁 75毫升、魚露 12毫升、指天椒 1隻、唐芹/芫荽/薑肉/生蒜肉各 15克、紅椒 1/2隻、雞粉 1/2茶匙、糖 1茶匙
7 c+ R) U0 U, L& E8 c8 Q  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% C" S7 G' z: s. |: b- e

( `* Y# u/ }0 B+ u9 f: ?        ) ?, L: M, B; \" K* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! A; ~% |' p8 o
做法
% d1 ]4 X' w3 R. i; n; m1.於鱸魚肚開成雙飛，以海鹽醃 2小時。0 y4 i& n  v$ t) E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 d+ a, |4 r7 |# }7 ^
2.把酸柑汁材料放入攪拌機，拌勻成酸柑汁。預熱焗爐至230℃。
- W7 ]" w/ I  c! P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `8 N+ Y# L7 ~) ?. B
3.把醃好的鱸魚冲水，冲走多餘鹽份，然後索乾水。在鋪好錫紙的焗盤上放上芭蕉葉，掃上牛油，放上鱸魚，再在魚身塗上牛油，放入焗爐焗10分鐘上碟，沙律菜伴邊，蘸酸柑汁共食便最開胃。 公仔箱論壇$ P1 ?9 j& f. D/ @/ }+ s
tvb now,tvbnow,bttvb# X, p- @$ x7 Y4 E
貼士  r# g6 a" r* t  r% r0 i, C- R; _
醃魚時用重物壓住魚身，魚肉會更實淨。