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材料
8 m, C' `7 k5 ]4 l中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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! [+ |) g$ Q! T& T做法
7 y ?; Z4 ?& n* l. }. n+ W- P9 Y; O1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。' Q' Z" o( e" \* i1 g2 R2 e
1 I% i+ ~0 Y s" r5 R$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。 W8 i1 a8 c. N/ n8 q k
1 ]9 {# k9 G$ _9 [: ?1 j9 {: S1 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。
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- [) ~5 h, s g6 k( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。5 N' @5 L( T) X
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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