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1 E) ~2 Q4 ]& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 e q% n0 }) m! I8 j! b8 S中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量
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0 a+ i5 L5 {* l) f5 l: X; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) H; p# K0 Y( D# a B1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。
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8 e2 F9 k4 m/ t( L) ~6 \7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& U- v1 ]' `4 x
* `8 S' m* J0 s1 |& ], [# T3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。- J( U) Q# T0 ]1 e8 S
6 w+ C' @) T, i- P: P; l; e) s' ~4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。) W+ U0 {0 ]6 e! v" V/ c
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。tvboxnow.com- p- {7 o2 T' c* A9 S
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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